Livres de Pâtisserie

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PATISSERIE ! C. FELDER

Pâtisserie, l'Ultime Référence

Editions de la Martinière

 

  • DESCRIPTION :

Les leçons de pâtisserie de Christophe Felder se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence. Ses leçons sont des véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Gateaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisseries, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés ! Pâtisserie, l'Ultime 

 

  • DETAILS :

Relié : 800 pages

Editeurs : édition de la Martinière

Collection : PATISS.C.FELDER

Dimensions : 25.7x5.6x19.2

 

40,00 € *

* Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .