Préparation en poudre pour MERINGUE FRANÇAISE - 500 g

Référence: 129557

Préparation en poudre pour meringues sèches

 

  • INGREDIENTS :

Sucre, blanc d'oeuf en poudre, fécule de pomme de terre, arôme vanille.

 

  • MODE D'EMPLOI :

Pour 500 g de préparation pour MERINGUES SECHES, ajouter 115 g d'eau tempérée. Battre au robot à vitesse lente pendant 1 min puis à vitesse rapide pendant 10 à 12 min. jusqu'à obtention de la texture désirée. Mettre la préparation en poche et dresser sur toile en silicone. Cuire au four ventilé entre 110 et 120°C pendant 1h20 à 1h30 selon la taille des meringues. Démouler après cuisson et laisser refroidir.

 

  • AVANTAGES :

Rapidité et constance du résultat.

 

  • CONSERVATION :

12 mois emballage fermé et 2 mois après ouverture. A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C).

7,00
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .


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