Préparation en poudre pour MERINGUE ITALIENNE - 500 g


Préparation en poudre pour MERINGUE ITALIENNE - 500 g

Préparation en poudre pour meringues italiennes

 

  • INGREDIENTS :

Sucre, blanc d'oeuf en poudre, fécule de pomme de terre, arôme vanille.

 

  • MODE D'EMPLOI :

Pour 500 g de préparation pour MERINGUES ITALIENNES, ajouter 250 g d'eau tempérée. Battre au robot à vitesse lente pendant 1 min puis à vitesse rapide pendant 10 à 12 min. jusqu'à obtention de la texture désirée. Mettre la préparation en poche et dresser sur toile en silicone. Cuire au four ventilé entre 110 et 120°C pendant 1h20 à 1h30 selon la taille des meringues. Après cuisson, laisser refroidir.

 

  • AVANTAGES :

Rapidité et constance du résultat.

 

  • CONSERVATION :

12 mois emballage fermé et 2 mois après ouverture. A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C).

6,00
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .


Parcourir cette catégorie : Préparations crèmes pâtissières & petits fours

Les clients qui ont acheté ce produit ont aussi commandé

Croustillant PISTACHE - 1 kg
18,70 *
Glaçage CASSIS - 1 kg
7,35 *
Croustillant FRAMBOISE - 1 kg
19,00 *
Croustillant FRAISE - 1 kg
19,95 *
Glaçage OPERA NOIR KARITÉ - 1 kg
10,45 *
* Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .