Pectine PÂTE DE FRUIT - 150 g


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Pectine PÂTE DE FRUIT - 150 g

Gélifiant pour pâtes de fruits.

 

  • INGREDIENTS :

Pectine, tartrate de sodium et de potassium, citrate de sodium, acide citrique, sucrose.

 

  • MODE D'EMPLOI :

Indication de dosage : de 1 à 2%. Il est recommandé de pré-mélanger la pectine à sec avec une partie du sucre et de disperser le mélange dans l'eau sous agitation pour éviter la formation de grumeaux. NB : le gel formé n'est pas réversible par chauffage.

 

  • AVANTAGES :

Texture finale ferme.

 

  • CONSERVATION :

12 mois emballage fermé / 2 mois après ouverture. A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C).

8,55
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .


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